Venez découvrir notre menu de fêtes au restaurant à La Table d’Anto !
Pour célébrer cette fin d’année, notre chef Antonin vous a concocté un menu exceptionnel qui allie tradition et créativité. Des saveurs raffinées, des produits de saison et une ambiance chaleureuse : tout est réuni pour vous offrir un moment inoubliable.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique.
Réservez vite votre table et laissez la magie des fêtes opérer à La Table d’Anto.
Menu Fêtes De Fin D’année 2025
Disponible sur réservation
Uniquement ce menu sera servi
le 24 décembre au soir, 25 décembre au midi, le 31 décembre au soir et le 1er janvier au midi.
65€
Entrées
· Saumon fumé maison au citron vert et bois de hêtre, jus d’agrumes acidulé, chantilly d’herbes fraiches et toast au beurre d’agrumes.
Où
· Foie gras mi-cuit maison extra fermier, chutney de pommes, pain d’épices d’Anto,
réduction de vinaigre balsamique au citron vert et gingembre.
Plats
· Carré d’agneau en basse température, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction de jus d’agneau au thym.
Où
· Médaillons de queue de Lotte Rôtie, légumes du moment en texture, crème de chorizo ibérique à la gousse de vanille.
Desserts
· Passionn’é Mangue: Biscuit noix de coco, Bavaroise vanille de l’Ouganda et crème de coco, insert passion / mangue.
Où
· Croustillant chocolat cacahuètes : Biscuit croustillant au chocolat praliné et fleur de sel, ganache chocolat, insert cacahuètes et caramel au beurre salé.
Très belle découverte de ce restaurant, on ressent en voyant les assiettes, un choix de légumes variés, une décoration colorée avec des épices, en accompagnement des viandes ou poissons, qui mettent en valeur une cuisine réalisée par un chef talentueux et passionné!