Venez découvrir notre menu des fêtes au restaurant à La Table d’Anto !
Pour célébrer cette fin d’année, notre chef Antonin vous a concocté un menu exceptionnel qui allie tradition et créativité. Des saveurs raffinées, des produits de saison et une ambiance chaleureuse : tout est réuni pour vous offrir un moment inoubliable.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique.
Réservez vite votre table et laissez la magie des fêtes opérer à La Table d’Anto.
Menu Fêtes De Fin D’année
Disponible sur réservation
le 24 décembre au soir, 25 décembre au midi, le 31 décembre au soir et le 1er janvier au midi.
60€
Entrées
· Saumon fumé maison au citron vert et bois de hêtre, jus d’agrumes acidulé, chantilly d’herbes fraiches et perles de kalamansi.
Ou
· Foie gras mi-cuit maison, chutney de mangue, pain d’épices d’Anto,
réduction de vinaigre balsamique au citron noir d’Iran.
Plats
· Magret de canard du sud-ouest en basse température, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, sauce foie gras et Cognac.
Ou
· Médaillons de Lotte lardés, polenta crémeuse Arto Gorria, bisque de crustacés, légumes d’hiver de notre maraichère.
Desserts
· Passionné Mangue, Biscuit noix de coco, Bavaroise vanille de l’Ouganda et crème de coco, insert passion / mangue.
Ou
· Croustillant chocolat noisette, Biscuit croustillant au praliné, ganache chocolat, insert crunchy noisettes caramélisées.